Малый грузовой лифт: выбираем лучшее для ресторана

Малый грузовой лифт

Малый грузовой лифт или лифт для ресторанов создаётся для взаимодействия кухни и банкетного зала. В обязательном порядке обеспечивается товарное соседство согласно нормам СанЭпидемСтанции. Малый грузовой лифт позволяет осуществлять подъём готовых блюд, чистой и грязной посуды, существенно ускоряет работу заведения.

Согласно нормам СЭС осуществлять доставку блюд на подносах запрещено по лестницам общего пользования. Так же как и нельзя использовать малый грузовой лифт в ресторане для одновременной подачи готового блюда и грязной посуды. При производстве существуют разграничение при подъёме еды, продуктов, тары и посуды после банкета. На сайте https://tehnostar24.ru/tovary-i-uslugi.html можно заказать лифт под конкретное заведение, исходя из размеров банкетного зала. При этом в обязательном порядке кабина подъемника изготавливается из нержавеющей стали. Потребуется обезопасить пищу от попадания на неё пыли.

Сегодня нормы СЭС не указывают конкретно какие необходимо устанавливать двери для лифтов кухонных. Исходя из опыта производства, рекомендуется заказать рулонную металлическую штору, она недорогая и надежная в эксплуатации.

Малый грузовой лифт
Малый грузовой лифт в интерьере ресторана

Малые грузовые лифты для ресторана разделяются полочками. Чтобы в купе можно поставить отдельно блюдо, отдельно посуду и напитки. Для сохранения правильной температуры подаваемого блюдо, устанавливается дополнительно инфракрасный обогреватель в кабину.

Изготавливаются согласно ГОСТ 53780–2010Р, обеспечивающий уровень безопасности.

Виды ресторанных подъемников и эксплуатация

  1. Грузоподъёмность 50 кг, при высоте купе 70 см и ширине 25-60 см. Лифт создан для перемещения грязной посуды и различных кухонных аксессуаров.
  2. Малый грузовой лифт 100 кг, при высоте купе 80 см и ширине 80-90 см. Применяется для подачи блюд и напитков в больших ресторанах и кафе. Оснащается в обязательном порядке дверками, для исключения попадания посторонних предметов на еду.
  3. Грузовой лифт с загрузкой до 300 кг. Создан для перевозки больших партий продуктов и полуфабрикатов. Погрузка осуществляется с пола.

Малый грузовой лифт: выбираем лучшее для ресторана

Устройство малого грузового лифта

  • Купе с шириной в диапазоне 25 -100 см, глубина 20−1100 см и высота 55-125 см. Производителем закладывается шаг изменения размера в 50 мм.
  • Скорость передвижения 0,2−0,5 м/с, в 2-3 раза меньше стандартного пассажирского.
  • В качестве мотора выступает электродвигатель мощностью от 0,37 кВт*ч.
  • Шахта на самонесущем каркасе из нержавейки.
  • Добавлено переговорное устройство, для обмена командами между двумя точками.
  • Двери на выбор распашные или рулонные.
  • Подогрев кабины инфракрасными обогревателями. Установлен термодатчик.
Motorcool/ автор статьи
Олег, инженер-микроэлектронщик с 2010 года. Паяю и создаю сайты :) Нравится IT сфера и современное беспроводное железо. В виде гаджетов, электромобилей, самокатов и зарядок.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: